Wie du für 5 Personen schnell und einfach einen leckeren Burger mit Helvetic Barbeque Sauce zubereitest. Das Ganze dauert nicht mehr als 30 Minuten.
Zutaten:
- 1 Kg Hackfleisch
- 1 Stk. Zwiebel
- 2 Stk. Knoblauchzehen
- Pfeffer uns Salz
- 10 EL Helvetic Barbeque Original Sauce
- Einwenig Butter oder Öl
- 1 Stk Apfel
- 2 Stk. Karotten
- 3 Stk. Endivien Salat
- 3 EL Essig
- 3 El Öl
Als erstes die Zwiebel und den Knoblauch schälen und zerhacken. Hackfleisch in einer Schüssel mit der zerhackten Zwiebel, dem Knoblauch und 5 EL Helvetic Barbeque Original Sauce vermischen. Wenn du mehr Zeit hast, kannst du die Mischung im Kühlschrank ziehen lassen und falls es schneller gehen soll, kannst beginnen die Burgers zu Formen. Dazu nimmst du eine Handvoll Fleisch und knetest sie zu einer Kugel, die du am Schluss ein wenig zusammendrückst.
Trick 77: Immer die Hände kalt abwaschen, dann kleben die Burger nicht an den Fingern…
In der Zwischenzeit kannst du den Apfel, die Karotten und den Endivien Salat in kleine Stücke schneiden, vermengen und mit Essig und Öl anreichern.
Nun kannst du die Burger mit Pfeffer und Salz würzen und in der mit Butter oder Öl vorgewärmten Pfanne beidseitig anbraten. Danach in der zugedeckten Pfanne ziehen lassen, bis sie die gewünschte Garstufe erreicht haben. Mit den Brötchenoberteile den Bratensaft aus der Pfanne wischen bzw. die Brötchenoberteile kurz auf den Grill legen und rösten. Die Brötchenunterteile mit Helvetic Barbeque Sauce bestreichen, den Burger drauflegen, mit Salat bestreuen und mit dem Brötchenoberteil bestücken.
Jetzt nur noch servieren und geniessen.