Schneide die Zucchetti und die Zwiebeln in Scheiben, dabei kannst du pro Zucchetti eine Zwiebel verwenden. Danach kannst du das Gemüse in eine Temperatur beständige Schale legen.

Würze das Gemüse mit unserem Salt-n-Pepper Rub, eher etwas zu viel als zu wenig.

Nun kannst du das Gemüse mit dem Bier übergiessen und das Ganze auf den Grill legen. Von Zeit zu Zeit umrühren bis die Flüssigkeit reduziert und das Gemüse schön weich geworden ist.

Zutaten:

• Zucchetti
• Zwiebeln
• Helvetic Barbeque Salt-n-Pepper Rub
• 5dl Bier