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Finger-Lickin‘ BBQ Poulet Drumsticks

Sommer, Sonne, und ein saftiges BBQ – was gibt es Besseres? Heute zeige ich dir, wie du die perfekten BBQ Poulet Drumsticks zubereitest, die nicht nur lecker sind, sondern auch deine Gäste beeindrucken werden. Der Star des Rezepts? Der Sauguaet Rub von Helvetic Barbecue.

Zutaten:

  • 12 Poulet-Drumsticks
  • 3 EL Sauguaet Rub
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver

Zubereitung:

  1. Vorbereitung der Drumsticks:
  • Spüle die Poulet-Drumsticks unter kaltem Wasser ab und tupfe sie trocken.
  • Entferne überschüssige Haut und Fett, aber lasse die Haut auf den Drumsticks, damit sie schön knusprig werden.
  1. Marinade vorbereiten:
  • In einer großen Schüssel den Sauguaet Rub, Olivenöl, Honig, Zitronensaft, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver gut vermischen.
  • Die Drumsticks in die Marinade geben und sicherstellen, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.
  • Lasse die Drumsticks mindestens 30 Minuten marinieren, noch besser über Nacht im Kühlschrank.
  1. Grillen:
  • Heize den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor.
  • Die Drumsticks direkt über der Hitze etwa 5-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie eine schöne Grillmarkierung haben.
  • Danach auf indirekte Hitze legen und den Grilldeckel schließen. Weitere 20-25 Minuten grillen, bis die Drumsticks eine Kerntemperatur von 75°C erreichen.
  1. Servieren:
  • Die Drumsticks vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
  • Mit frischen Kräutern bestreuen und heiß servieren.

Tipps für das perfekte BBQ:

  • Grillzubehör: Verwende eine Grillzange, um die Drumsticks zu wenden, damit sie nicht aufreißen.
  • Räucherchips: Für extra Rauchgeschmack kannst du ein paar eingeweichte Räucherchips auf die Kohlen legen.
  • Saucen: Serviere die Drumsticks mit deiner Lieblings-BBQ-Sauce für noch mehr Geschmack.

Mit diesem Rezept wirst du zum BBQ-Meister in deinem Freundeskreis. Der Sauguaet Rub von Helvetic Barbecue verleiht den Drumsticks eine unverwechselbare Note, die garantiert für Begeisterung sorgt. Viel Spaß beim Grillen!

E Guätä!

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