Das Gericht erinnert an den klassischen Schweizer Wurstsalat, bei dem Cervelat, Käsewürfel und Zwiebeln zu den Hauptzutaten gehören. Der dunkle Balsamico-Dressing darüber verleiht dem Salat eine schöne Würze und optisch das gewisse Etwas.

Zutaten:

• 2-3 Cervelats
• 100 g Emmentaler oder Gruyère gewürfelt
• 1 rote Zwiebel, fein geschnitten
• 2-3 EL Helvetic Barbecue Original Sauce
• 2 EL Olivenöl (oder ein anderes hochwertiges Speiseöl)
• Ein Spritzer Balsamico-Creme
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch

Zubereitung:

1. Wurst & Käse vorbereiten: Die Wurst in dünne Scheiben schneiden und den Käse in kleine Würfel schneiden.
2. Zwiebeln hinzufügen: Die rote Zwiebel fein hacken und in eine große Schüssel geben.
3. Dressing mischen: Die Helvetic Barbecue Original Sauce mit 2 EL Olivenöl und einem Spritzer Balsamico-Creme verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Alles vermengen: Das Dressing über den Wurst-Käse-Salat geben und gut durchmischen, damit alles gleichmäßig überzogen ist.
5. Ziehen lassen: Den Salat für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen schön verbinden.
6. Servieren: Vor dem Servieren optional mit frischen Kräutern bestreuen.

Dieser Salat hat durch das Öl eine schön samtige Konsistenz, die perfekt mit der würzigen BBQ-Sauce harmoniert. Dazu ein krosses Brot – und fertig ist dein BBQ-inspirierter Wurst-Käse-Salat!

E Guetä!

Wir freuen uns auf dein Feedback. Veröffentliche eine Rezension in unserem Google Profil. https://g.page/r/CUdeSgUxIHZmEBE/review