Zutaten: Lachs (ganz oder filetiert)Rosmarin Zitrone Helvetic Barbeque Salt-n-Pepper RubHelvetic Barbeque Zwätschgä Sauce Zubereitung: Falls du den Lachs am Stück gekauft hast, dann musst du den Lachs noch filetieren. Hier…
Zutaten: TessinerbratenHelvetic Barbeque Original Sauce PfefferSalz Knoblauch PulverZwiebel PulverZuckerPaprika PulverApfelsaft (oder auch Bier) Zubereitung Als erstes wird der Rub hergestellt in dem Pfeffer, Salz, Knoblauch-, Zwiebel- und Paprikapulver vermengt und…
Zutaten für 3 - 4 Personen: 500g Hackfleisch (Wurst, Filet oder was dir am besten Schmeckt)300g Speck in Streifen geschnitten200g Speckwürfel300g Käse (Mozzarella, Cheddar o. ä.)1 Stk Zwiebel1 Stk Knoblauch2…
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