Seetal BBQ, basé à Seengen (AG), incarne la culture artisanale suisse des épices. Cette manufacture trouve parfaitement sa place dans la cuisine de tout amateur de grillades qui se respecte — des mélanges d’épices aux assaisonnements spéciaux pour fumoirs et barbecues.
Profil : Seetal BBQ
Seetal BBQ est une entreprise spécialisée dans les mélanges d’épices pour barbecue, située à Seengen (AG). Elle se consacre principalement à la création de mélanges d’épices soigneusement élaborés destinés à une cuisine raffinée.
En lien avec le barbecue et le fumoir
Seetal BBQ est une entreprise spécialisée exclusivement dans les produits pour barbecue : Marcel Meyer élabore des rubs et des mélanges d’épices spécialement conçus pour le barbecue et le fumoir. Sans exhausteurs de goût, mélangés à la main.
Utilisation avec un fumoir et un barbecue
Les fabricants suisses de mélanges d’épices, tels que Seetal BBQ, offrent un avantage décisif : des circuits de distribution courts, une origine transparente et, la plupart du temps, l’absence d’agents anti-agglomérants ou d’exhausteurs de goût. Pour la cuisson « Low & Slow » au fumoir, chaque gramme de mélange d’épices compte. Associez ces mélanges à du bois de cerisier, de hêtre ou de pommier — disponibles localement auprès de fournisseurs suisses de bois de fumage.
Site et segment
- Lieu d’implantation : Seengen (AG)
- Segment : Mélanges d’épices pour barbecue
- Site web : www.seetalbbq.ch
À quelles utilisations du barbecue convient-il ?
Ces produits sont parfaits pour préparer des « rubs » destinés à la poitrine de bœuf, au porc effiloché ou aux travers de porc. La viande de gibier, la volaille et les légumes tirent également profit de ces mélanges d’épices suisses artisanaux. Vous trouverez des idées de recettes adaptées dans notre rubrique « Recettes et inspiration », ainsi que des informations sur d’autres fabricants dans la catégorie « Épices ».
Contact direct avec le fabricant
Vous trouverez tous les produits et gammes directement chez le fabricant : www.seetalbbq.ch
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