La marque suisse The Redstone Hot Chili Company incarne la culture artisanale suisse des épices. Cette manufacture trouve parfaitement sa place dans la cuisine de tout amateur de grillades passionné — des mélanges d’épices (« rubs ») aux mélanges spéciaux pour fumoirs et barbecues.

Profil : The Redstone Hot Chili Company

The Redstone Hot Chili Company est un fabricant suisse de sauces piquantes. L’entreprise se concentre sur des mélanges d’épices soigneusement composés pour une cuisine raffinée.

Lien avec le barbecue et le fumoir

Pour les passionnés de barbecue, The Redstone Hot Chili Company est une véritable mine d’or : ses mélanges d’épices suisses apportent une touche régionale aux rubs, marinades et sauces.

Utilisation avec le fumoir et le barbecue

Les fabricants suisses d’épices tels que The Redstone Hot Chili Company offrent un avantage décisif : des circuits de distribution courts, une origine transparente et, la plupart du temps, l’absence d’agents anti-agglomérants ou d’exhausteurs de goût. Pour la cuisson « low & slow » au fumoir, chaque gramme de rub de qualité compte. Associez ces mélanges à du bois de cerisier, de hêtre ou de pommier — disponible localement auprès de fournisseurs suisses de bois de fumage.

Localisation et segment

• Localisation : Suisse
• Secteur d’activité : fabrication de sauces piquantes
• Site web : www.redstonechili.ch

Pour quelles préparations au barbecue ces mélanges d’épices sont-ils adaptés ?

Ces produits conviennent particulièrement aux rubs destinés à la poitrine de bœuf, au porc effiloché ou aux travers de porc. La viande de gibier, la volaille et les légumes tirent également profit de ces mélanges d’épices suisses artisanaux. Vous trouverez des idées de recettes adaptées dans notre rubrique « Recettes et inspiration », ainsi que d’autres fabricants dans la catégorie « Épices ».

Contact direct avec le fabricant

Vous trouverez tous les produits et gammes directement chez le fabricant : www.redstonechili.ch

Source de l’image : www.redstonechili.ch. Utilisation avec mention du détenteur des droits. Si vous êtes le détenteur des droits et que vous ne souhaitez pas que cette image soit utilisée, veuillez nous contacter via la page de contact.