Quando il sole splende sul TCS Camping Sion e il barbecue si scalda, non c’è niente di meglio di un delizioso e rilassante barbecue. Oggi ti presentiamo una ricetta semplice ma irresistibile, perfetta per la tua prossima avventura in campeggio: insalata greca con mais dolce grigliato e salsiccia, condita con la salsa Helvetic Barbeque Original. Iniziamo!

Ingredienti

Per l’insalata greca:

• 3 pomodori grandi, tagliati a cubetti
• 1 cetriolo, tagliato a cubetti
• 1 cipolla rossa, tritata finemente
• 150 g di formaggio feta, tagliato a cubetti
• 50 g di olive snocciolate e tagliate a metà
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 1 cucchiaio di aceto di vino rosso
• Sale e pepe a piacere

Per il mais e la salsiccia alla griglia:

• 4 salsicce fresche
• 4 pannocchie di mais
• Salsa originale Helvetic Barbeque (disponibile qui)

Preparazione

1° Insalata greca:

1. Metti i pomodori, i cetrioli, le cipolle, la feta e le olive in una grande ciotola.
2. Aggiungi l’olio d’oliva e l’aceto di vino rosso. Insaporisci con sale e pepe.
3. Mescola bene il tutto e metti da parte per far sviluppare i sapori.

2. mais alla griglia e bratwurst:

1. Pre-cuoci le pannocchie di mais in acqua calda per circa 10 minuti.
2. Metti le salsicce e le pannocchie sulla griglia preriscaldata.
3. Gira le pannocchie regolarmente fino a quando non saranno dorate in modo uniforme.
4. Grigliate le salsicce fino a quando non saranno cotte e croccanti all’esterno.

Servi l’insalata greca in un piatto. Metti una pannocchia grigliata e una salsiccia accanto. Servi una birra fresca e la salsa originale Helvetic Barbeque, poi goditi l’atmosfera rilassata del campeggio di Sion.

Buona fortuna!