Oggi ti presento una fantastica ricetta perfetta per la tua prossima avventura al barbecue. Con ingredienti di alta qualità come gli hamburger di Wagyu e i deliziosi prodotti di Helvetic Barbeque, questo piatto sarà sicuramente un successo!
Ingredienti:
- Polpette di hamburger Wagyu
- Rub al sale e pepe da Helvetic Barbeque
- Salsa BBQ originale di Helvetic Barbeque
- Panini per hamburger
- Anelli di cipolla
- Cetriolini
- Patate
- Fagiolini
- Strisce di pancetta
- Pannocchie di mais
- Olio d’oliva
- Sale e pepe
- Rub di Sauguaet da Helvetic Barbeque
Preparazione:
- Hamburger di wagyu: condisci generosamente le polpette di wagyu con lo strofinamento di sale e pepe. Lascia agire le spezie per circa 15 minuti.
- Tagli di campagna: taglia le patate a fette uniformi. Mettile in una ciotola, irrorale con olio d’oliva e condiscile con sale, pepe e lo strofinamento Sauguaet. Mescola bene il tutto e disponi le fette su una teglia da forno.
- Fagiolini alla pancetta: Avvolgi una piccola manciata di fagiolini con una striscia di bacon. Ripeti l’operazione fino ad esaurimento dei fagiolini.
- Pannocchia: spennella leggermente la pannocchia con olio d’oliva e salala.
Barbecue:
- Hamburger di Wagyu: posiziona le polpette sulla griglia preriscaldata e grigliale a fuoco medio per circa 4-5 minuti per lato, finché non raggiungono il grado di cottura desiderato. Poco prima di servire, spennella le polpette con la Salsa BBQ Originale di Helvetic Barbeque.
- Tagli di campagna: posiziona la teglia con gli spicchi di patate nel grill o nel forno preriscaldato e cuoci a 200°C per circa 30-35 minuti fino a quando non saranno dorati e croccanti. Girale di tanto in tanto in modo che si cuociano in modo uniforme.
- Fagioli alla pancetta: Grigliate i pacchetti di fagioli alla pancetta per circa 10-15 minuti, finché la pancetta non sarà croccante e i fagioli teneri.
- Pannocchie: metti le pannocchie sulla griglia per circa 15-20 minuti. Girale regolarmente in modo da farle grigliare bene da tutte le parti e ottenere una leggera doratura.
Condimento:
- Assembla l’hamburger: Tosta brevemente i panini per hamburger sulla griglia. Poi metti sulla metà inferiore del panino una porzione di hamburger Wagyu, aggiungi anelli di cipolla e cetriolini e completa con un cucchiaio di Salsa BBQ Originale. Appoggia la metà superiore del panino.
- Servire: Disponi su un piatto i tagli rustici, i fagioli con la pancetta e le pannocchie grigliate. Appoggia l’hamburger e goditi il tuo capolavoro!
Buon appetito e buon divertimento con il barbecue!
Prodotti Helvetic BBQ:
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