Gipfelhirsch GmbH di Zurigo è sinonimo di cultura svizzera delle spezie artigianali. I prodotti di questa manifattura sono perfetti per la cucina di ogni appassionato di grigliate — dai rub alle spezie speciali per affumicatori e barbecue.

Profilo: Gipfelhirsch GmbH

Gipfelhirsch GmbH è un’azienda di Zurigo specializzata in salse piccanti per barbecue e spezie. Il suo punto di forza sono le miscele di spezie accuratamente selezionate per una cucina raffinata.

Riguardo al barbecue e all’affumicatore

Gipfelhirsch non produce solo spezie, ma anche salse piccanti fermentate — perfette per i panini con il pulled pork, le ali di pollo o come tocco piccante finale sul brisket.

Da usare con lo smoker e il barbecue

I produttori svizzeri di miscele di spezie, come Gipfelhirsch GmbH, offrono un vantaggio decisivo: percorsi di consegna brevi, provenienza trasparente e, nella maggior parte dei casi, assenza di agenti antiagglomeranti o esaltatori di sapidità. Per la cottura «Low & Slow» nell’affumicatore, ogni grammo di qualità del rub conta. Abbina le miscele al legno di ciliegio, faggio o melo — reperibili a livello regionale presso i fornitori svizzeri di legna da affumicatura.

Sede e settore

• Sede: Zurigo
• Categoria: Salse piccanti per barbecue e spezie
• Sito web: gipfelhirsch.com

Per quali tipi di barbecue è adatto?

Questi prodotti sono perfetti per preparare i rub da usare su petto di manzo, maiale sfilacciato o costine. Anche la selvaggina, il pollame e le verdure si sposano benissimo con le miscele di spezie artigianali svizzere. Trovi idee per ricette adatte nella nostra sezione Ricette e ispirazione, mentre nella categoria Spezie trovi informazioni su altri produttori.

Contatto diretto con il produttore

Trovi tutti i prodotti e le linee direttamente sul sito del produttore: gipfelhirsch.com

Fonte dell’immagine: gipfelhirsch.com. Utilizzo con riferimento al titolare dei diritti. Se sei il titolare dei diritti e non desideri che l’immagine venga utilizzata, contattaci tramite la pagina dei contatti.