Parola d’onore. Momenti di piacere da Vienna/CH-Markt è sinonimo di cultura svizzera delle spezie artigianali. Questa linea si adatta perfettamente alla cucina di ogni appassionato di grigliate — dai rub alle spezie speciali per affumicatori e barbecue.
Profilo: parola d’onore. Momenti di piacere
Parola d’onore. Genussmomente è una startup biologica con sede a Vienna/Markt (Svizzera). Si concentra su miscele di spezie accuratamente selezionate per una cucina raffinata.
Riguardo al barbecue e all’affumicatore
Per gli appassionati di barbecue, “Ehrenwort. Momenti di gusto” è una vera miniera d’oro: le miscele di spezie provenienti dalla Svizzera conferiscono un tocco regionale a rub, marinate e salse.
Da usare con lo smoker e il barbecue
I produttori svizzeri di miscele di spezie come ehrenwort. Genussmomente offrono un vantaggio decisivo: percorsi di consegna brevi, provenienza trasparente e, nella maggior parte dei casi, senza agenti antiagglomeranti o esaltatori di sapidità. Per la cottura «Low & Slow» nell’affumicatore, ogni grammo di rub di qualità conta. Abbina le miscele al legno di ciliegio, faggio o melo — reperibili a livello regionale presso i fornitori svizzeri di legna da affumicatura.
Sede e settore
- Sede: Vienna/Mercato svizzero
- Settore: startup nel settore del biologico
- Sito web: ehrenwort-genussmomente.ch
Per quali tipi di barbecue è adatto?
Questi prodotti sono perfetti per preparare i rub da usare su petto di manzo, maiale sfilacciato o costine. Anche la selvaggina, il pollame e le verdure si sposano benissimo con le miscele di spezie artigianali svizzere. Trovi idee per ricette adatte nella nostra sezione Ricette e ispirazione, mentre nella categoria Spezie trovi informazioni su altri produttori.
Contatto diretto con il produttore
Trovi tutti i prodotti e le linee direttamente dal produttore: ehrenwort-genussmomente.ch
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