Patrick Rettenmund di Langnau i.E. (BE) è sinonimo di cultura svizzera delle spezie artigianali. La sua produzione si adatta perfettamente alla cucina di ogni appassionato di grigliate — dai rub alle spezie speciali per affumicatori e barbecue.
Profilo: Patrick Rettenmund
Patrick Rettenmund è un’azienda artigianale di Langnau i.E. BE. Il suo punto di forza sono le miscele di spezie accuratamente selezionate per una cucina esigente.
Legame con il barbecue e l’affumicatore
Per gli appassionati di barbecue, Patrick Rettenmund è una vera miniera d’oro: le miscele di spezie svizzere conferiscono un tocco regionale a rub, marinate e salse.
Uso con affumicatori e griglie
I produttori svizzeri di spezie come Patrick Rettenmund offrono un vantaggio decisivo: percorsi di consegna brevi, provenienza trasparente e, nella maggior parte dei casi, assenza di agenti antiagglomeranti o esaltatori di sapidità. Per la cottura «low & slow» nell’affumicatore, ogni grammo di qualità del rub conta. Abbina le miscele al legno di ciliegio, faggio o melo — reperibili a livello regionale presso i fornitori svizzeri di legna da affumicatura.
Ubicazione e segmento
- Sede: Langnau i.E. BE
- Settore: Produzione
- Sito web: patrick-rettenmund.ch
Per quali tipi di barbecue sono adatti?
Questi prodotti sono perfetti per preparare i rub da usare su petto di manzo, maiale sfilacciato o costine. Anche la selvaggina, il pollame e le verdure si sposano benissimo con le miscele di spezie artigianali svizzere. Trovi idee per ricette nella nostra sezione Ricette e ispirazione su altri produttori nella categoria Spezie.
Contatto diretto con il produttore
Trovi tutti i prodotti e gli assortimenti direttamente dal produttore: patrick-rettenmund.ch
Fonte immagine: patrick-rettenmund.ch. Utilizzo con riferimento al titolare dei diritti. Se sei il titolare dei diritti e non desideri che l’immagine venga utilizzata, contattaci tramite la pagina dei contatti.