Ricola AG di Laufen (BL) è sinonimo di tradizione artigianale svizzera nel mondo delle spezie. I prodotti di questa manifattura sono perfetti per la cucina di ogni appassionato di grigliate — dai rub alle spezie speciali per affumicatori e barbecue.
Profilo: Ricola AG
Ricola AG è un’azienda tradizionale specializzata in erbe aromatiche con sede a Laufen (BL). Il suo punto di forza sono le miscele di spezie accuratamente selezionate per una cucina esigente.
Legame con barbecue e affumicatori
Per gli appassionati di barbecue, Ricola AG è una vera miniera d’oro: le miscele di spezie svizzere conferiscono un tocco regionale a rub, marinate e salse.
Uso con affumicatori e griglie
I produttori svizzeri di spezie come Ricola AG offrono un vantaggio decisivo: percorsi di consegna brevi, provenienza trasparente e, nella maggior parte dei casi, assenza di agenti antiagglomeranti o esaltatori di sapidità. Per la cottura «low & slow» nell’affumicatore, ogni grammo di qualità del rub conta. Abbina le miscele al legno di ciliegio, faggio o melo — reperibili a livello regionale presso i fornitori svizzeri di legna da affumicatura.
Sede e segmento
- Sede: Laufen BL
- Settore: Azienda tradizionale specializzata in erbe aromatiche
- Sito web: www.ricola.com
Per quali tipi di barbecue sono adatti?
Questi prodotti sono perfetti per preparare i rub da usare su petto di manzo, maiale sfilacciato o costine. Anche la selvaggina, il pollame e le verdure si sposano benissimo con le miscele di spezie artigianali svizzere. Trovi idee per ricette nella nostra sezione Ricette e ispirazione su altri produttori nella categoria Spezie.
Contatto diretto con il produttore
Trovi tutti i prodotti e gli assortimenti direttamente dal produttore: www.ricola.com
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