Helvetic Barbeque
Zwätschgä
D’ “Zwätschgä”…
… der Helvetic-Barbeque Saucen.
Die Zwätschgä Helvetic Barbeque Sauce basiert auf Schweizer Zwetschgen und ist keine klassisch BBQ- / Grillsauce. Ihre fruchtige Note ist die perfekte Alternative von Preiselbeeren und passt herrlich zu Wildfleisch und Käse.
Handgefertigt in Andermatt URI mit über 90% Schweizer Rohstoffe.
Zum Dippen, als Sauce oder zum Marinieren…


Zutaten:
Schweizer Zwetschgen 60% ,Wasser, Aarberger Rohrzucker, Aceto Balsamico, Zitronensaft, Zwiebelpulver, Knoblauch, Zimt, Schweizer Bienen Honig, Zuger Rauchsalz, Maggia Pfeffer, Ingwer
REZEPTE MIT HELVETIC BARBEQUE ZWÄTSCHGÄ SAUCE
Schweinshals-Schaschlik vom Pellet-Smoker für Einsteiger
10. Mai 2026
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Schweinshals-Schaschlik vom Pellet-Smoker: einsteigerfreundliches BBQ-Rezept mit Rub, Marinade, Paprika und roten Zwiebeln aus der Schweiz. #Schaschlik #PelletSmoker #SchweizerBBQ #Smokerrezept #helveticbarbeque
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Birkenhof: Wagyu-Genuss aus Graubünden
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Der Birkenhof in Urmein (Graubünden) steht für regionale Qualität, Tierwohl und die Begeisterung für eine der exklusivsten Rinderrassen der Welt. Markus und Martina Dönz führen ...
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Perfektes Rindsfilet mit Rosmarin‑Kartoffeln & Gemüse vom Smoker
4. November 2025
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Lerne, wie Du ein saftiges Rindsfilet im Smoker zubereitest – mit Rosmarin‑Kartoffeln und Gemüse. Perfekt fürs BBQ zuhause, Schritt‑für‑Schritt Anleitung vom Helvetic Barbeque Pitmaster.
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Rauchiger Lachs mit Rosmarin und Rucola-Hüttenkäse-Salat
10. Oktober 2025
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Smoked Flank Steak Sandwich mit Chimichurri & BBQ-Wedges – Alles vom Smoker!
17. Juli 2025
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