Helvetic Barbeque
O.D.B.
La sauce Helvetic Barbeque O.D.B., ou O’ Dirty Bastard, serait également décrite par « l’homme » comme une sauce masculine classique.
Elle est basée sur une sauce tomate fumée, un fond de café et de bouillon corsé, un goût de whisky écossais corsé et le piquant du poivre de la Maggia et du piment du Tessin. Le tout est complété par une note fruitée de fleurs de sureau et la douceur du miel d’abeille suisse. En raison de leur goût umami, la saveur propre des aliments est intensifiée.
Ingrédients:
Eau, tomates 35%, whiskey écossais, sucre de canne Aarberger, vinaigre balsamique (contient des sulfures), bouillon de bœuf (contient du céleri, du soja), sirop de fleurs de sureau, miel suisse, oignons en poudre, paprika, café, sel fumé, gomme xanthane, piment du Tessin, poivre de Maggia
