Helvetic Barbeque
Le Zwätschgä
D’ « Zwätschgä » (le petit garçon)
… des sauces Barbecue helvétiques.
La sauce barbecue helvétique Zwätschgä est à base de prunes suisses et n’est pas une sauce BBQ/grill classique. Sa touche fruitée est l’alternative parfaite aux canneberges et va généreusement avec la viande de gibier et le fromage.
Fabriqué à la main à Andermatt URI avec plus de 90% matières premières suisses.
A tremper, à utiliser comme sauce ou à faire mariner
Ingrédients:
Pruneaux suisses 60%, eau, sucre de canne Aarberger, vinaigre balsamique, jus de citron, oignon en poudre, ail, cannelle, miel d’abeilles suisse, sel fumé de Zoug, poivre de Maggia, gingembre.
LES RECETTES AVEC SAUCE BARBECUE HELVÉTIQUE ZWÄTSCHGÄ
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