Helvetic Barbeque

Zwätschgä

D’ “…

… Salse helvetic-Barbeque.

La salsa barbeque helvetica è a base di prugne svizzere e non è una classica salsa barbecue / grill. Il suo tocco fruttato è l’alternativa perfetta ai mirtilli rossi e va profumatamente con carne di selvaggina e formaggio.

Realizzato a mano in ANDermatt URI con oltre 90 materie prime svizzere.

Per l’immersione, come salsa o per la marinatura…

Ingredienti:

Prugne svizzere 60% ,acqua, zucchero di canna Aarberger, aceto balsamico, succo di limone, cipolla in polvere, aglio, cannella, miele d’api svizzero, sale affumicato di Zugo, pepe di Maggia, zenzero.

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