Helvetic Barbeque
Zwätschgä
D’ “…
… Salse helvetic-Barbeque.
La salsa barbeque helvetica è a base di prugne svizzere e non è una classica salsa barbecue / grill. Il suo tocco fruttato è l’alternativa perfetta ai mirtilli rossi e va profumatamente con carne di selvaggina e formaggio.
Realizzato a mano in ANDermatt URI con oltre 90 materie prime svizzere.
Per l’immersione, come salsa o per la marinatura…
Ingredienti:
Prugne svizzere 60% ,acqua, zucchero di canna Aarberger, aceto balsamico, succo di limone, cipolla in polvere, aglio, cannella, miele d’api svizzero, sale affumicato di Zugo, pepe di Maggia, zenzero.
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