Helvetic Barbeque

Zwätschgä

D’ “…

… Salse helvetic-Barbeque.

La salsa barbeque helvetica è a base di prugne svizzere e non è una classica salsa barbecue / grill. Il suo tocco fruttato è l’alternativa perfetta ai mirtilli rossi e va profumatamente con carne di selvaggina e formaggio.

Realizzato a mano in ANDermatt URI con oltre 90 materie prime svizzere.

Per l’immersione, come salsa o per la marinatura…

Ingredienti:

Prugne svizzere 60% ,acqua, zucchero di canna Aarberger, aceto balsamico, succo di limone, cipolla in polvere, aglio, cannella, miele d’api svizzero, sale affumicato di Zugo, pepe di Maggia, zenzero.

RICETTE CON SALSA BARBEQUE HELVETICA ZWÄTSCHGÄ

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