Helvetic Barbeque
Succhia Rub
Suckuät, il nome dice tutto! Questa preparazione di spezie è semplicemente ottima con carne, verdure, raclette, patatine, nel sugo della pasta e anche sulla pizza!
Per questa miscela di spezie abbiamo utilizzato zucchero di canna, sale affumicato, paprika, aglio, pepe di Maggia, peperoncino, timo e origano. Lo zucchero di canna conferisce al cibo grigliato una bella superficie lucida e non si carbonizza.
Il nostro consiglio: durante la marinatura, lasciar agire il sale da cucina per circa 1 ora per 1 cm di spessore della carne.
RICETTE CON IL RUB ELVETICO PER BARBECUE SAUGUÄT
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