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Salmone affumicato con rosmarino e rucola e insalata di ricotta

Un piatto preparato con l’affumicatore è più di un semplice cibo, è un’esperienza. Con il legno giusto e un po’ di pazienza, il salmone diventa una delizia affumicata. Questa ricetta combina il tenero salmone affumicato con l’aromatico rosmarino e una saporita insalata di rucola e ricotta. Perfetta per gli ospiti o per una cena speciale all’aperto.

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