Rouleaux de carottes et de lard fumés au fumoir

Ces savoureuses friandises associent la douceur naturelle des carottes à l'arôme salé du lard croustillant, cuit à la perfection en douceur sur de la fumée de bois. Que ce soit en entrée, en accompagnement ou en snack, ces carottes enrobées sont un régal absolu. La préparation au fumoir leur confère une note fumée qui fait de chaque bouchée une expérience gustative.

Sanglier Pulled Pork

Le pulled pork de sanglier est une délicieuse variante du pulled pork classique, qui a un peu plus de goût et d'arôme. Voici une recette simple pour préparer du poulet…