Bouilli de boeuf Brisket

Ingrédients: Viande bouillie (plutôt maigre) Cofferub (sel, poivre, sucre, café et cacao en poudre) Il est préférable d'assaisonner le bouilli avec du Coffeerub sur toute sa surface un jour avant…

Brisket Burnt Ends

Le Brisket Burnt Ends est un mets délicat du sud des États-Unis, fabriqué à partir des pointes du morceau de poitrine (Brisket) des bovins. Chez nous, tous les bouchers ne…

Brisket de bœuf au fumoir

Retrouve tout l'arôme et la texture délicate d'un Brisket de bœuf parfaitement fumé. Notre recette simple mais délicieuse te montre comment préparer ce plat savoureux sur ton fumoir. Essaye-le et laisse-toi séduire par son goût irrésistible !